根據調查研究指出，在餐廳或攤位前擺設食物模型不僅能提供顧客點餐的依據，更能吸引往來的民眾進入餐廳。這些食品模型是美食料理的前鋒，引發刺激食慾、能提升點菜效率節省每日實品展示的成本，使用上持久耐用能長期保存，更添便利性、經濟性及效率性。
食品模型亦為「立體菜單」一比一將實物內容完全地真實呈現，能帶來安心感、直接傳達料理內容和價格等顧客關心的訊息，讓消費者即刻體察到店內的氣氛，也能縮短進店後的點菜時間，所以使用食品模型不但可以增加產品形象，更能提昇營業額，不僅是店家的宣傳利器，更是您專屬的代言人喔!